番路走春   祈好運+求姻緣=心想「柿」成

嘉義縣番路鄉盛產柿子，即使不在收成季節前來，還是能吃到香甜軟Q的柿餅，境內的159甲縣道又稱大華公路，與「大發」諧音，而通往阿里山的台18線則有「愛情公路」稱號，農曆新年期間來番路走春，可以一次滿足祈好運、求姻緣的願望，讓您好事（柿）成雙。

祈福路線─159甲縣道

飲冰柿茶集 番路自創品牌

番路是全台柿子最大產區，也是阿里山茶的主要產地，番路鄉農會結合當地資源並運用巧思，推出「飲冰柿茶集」的品牌，讓遊客和消費者一看就明白番路鄉的重要物產。特別是過年期間，當地柿子加工品還可以諧音聯想為「柿柿如意」、「心想柿成」等吉祥用語，相當討喜。

可以參觀柿餅加工過程的柿餅SPA工坊   番路鄉的牛心柿每年9月下旬收成到11月上旬、鑽石蜜柿接著在11月下旬→12月上旬登場，為了因應廣大的市場需求，番路農會還會從12月→隔年1月春節前收購台中和平區的筆柿製做柿餅。
位在飲冰柿茶集旁的柿餅SPA工坊就是柿子的加工廠，農會組長張登溢說，番路鄉受惠於地理位置，夏天經常有午後雷陣雨，是最適合柿子生長的氣候，能讓柿子長得又大又脆，目前全鄉柿子種植面積大約維持在350公頃。
當一車車的柿子送到加工廠後，需經過人工修蒂選別→削皮→電爐SPA烘烤→分級包裝→急速冷凍保存，才能成為一顆顆橙黃甜美的柿餅。尤其在熱風烘果階段，必需經過反覆烘烤、捏果至少3、4次的步驟，直到含水量剩30％的程度，即大功告成，整個製做過程約需5→7天。
目前的柿子品種，除了日本甜柿可在樹上自然熟成外，其餘品種都需經過脫澀處理，以前多用浸泡石灰水的方式，現在則有真空脫澀的工序。張登溢說，柿子會有澀感是因為含有單寧酸，但是單寧酸對人體有益，可以消炎止血抗氧化，可別因為吃到微澀的柿子就將其丟棄。

匯集番路農特產加工品的銷售門市   台灣鮮柿吃來味道濃郁、口感較脆，柿餅則是軟糯甜美，餅心保留濃郁的柿蜜汁。如果還想吃點不一樣的柿子相關產品，番路農會推出的全台首創柿果子冰淇淋，將讓您大感驚豔，柿餅中填入滿滿的手作冰淇淋，大口咬下，先是嚐到柿餅的Q軟清甜，接著迸出冰淇淋的香濃牛奶味，兩種口感令人回味無窮。而內餡包著青心烏龍茶的茶果子冰淇淋也同樣好吃，清新馥郁的香氣在口中擴散開來，彷彿瞬間能讓躁動的情緒平靜下來。另外，飲冰柿茶集門市內還展售番路鄉各式各樣的農特產品，有柿餅、柿果子、柿茶葉、柿霜雞湯、阿里山茶葉、烏龍玫瑰茶、茶油乾拌麵、乾木耳、桂圓等，都是人氣商品。

求姻緣路線─台18線

旺萊山──愛情大草原 裝置藝術拍不停

台18線被暱稱為「愛情公路」，尤其在觸口這一帶有旺萊山愛情大草原、天長地久橋和曙光玫瑰園所構成的愛情主題區，讓遊客置身其中，也能感受滿滿的浪漫魅力。
位於台18線32K附近的旺萊山──愛情大草原，前身為牛埔仔大草原（愛情絲路），區內到處是以「愛情」及「阿里山」為題的裝置藝術，例如半層樓高的純白色大禮盒內包裝著一顆火熱愛心的「祝你幸福」，以及真愛Love、愛情限時批、月光宮殿、黃色弦月與獨角獸、黑熊巡山員等裝置藝術，遼闊的戶外園區有廣大的草皮、綠意盎然的無患子祕境、苦楝林、花廊等規畫，提供遊客在此休閒大半天。室內區的愛情圖書館，除了與愛情相關的圖書和漫畫、書籍背景牆外，主要作為旺萊山品牌相關商品賣場，遊客可以免費試吃一整個鳳梨酥，室外區也有販售冰品的攤位，是一處很Chill的休憩好地方。

曙光玫瑰療育莊園 用香氣洗滌身心靈

曙光玫瑰莊園採有機種植方式，遊客可放心在花園內聞香、現嚐花瓣，欣賞百餘種玫瑰之美，莊園雖然不在台18線主幹道上，依循google地圖倒也不難找。
莊園主人鄭宇超對玫瑰情有獨鍾，認為玫瑰有特別好的能量，大約十年前，在自家農地投入玫瑰種植的事業，而且為了健康、食安著想，堅持有機栽種。一開始，家人都反對，認為種玫瑰的收入不穩定，但鄭宇超覺得知足就好，能夠每天賞花、運動、維持健康，正是一般財富買不到的幸福。
不過，種植玫瑰以來，的確讓他吃了不少苦頭，從戶外改為溫室種植，就是早年從失敗中習得的經驗，如果天氣過熱，大爆發的病蟲害也會影響玫瑰的收成，但這些起起伏伏都會在冬季來臨後獲得改善。
鄭宇超說，園內玫瑰是以嫁接方式種在野薔薇上，讓其壽命更長、更能適應台灣的天氣，稱為「樹玫瑰」。在他的導覽下，可以認識鵝黃色、花形優美的茱莉亞品種、味道濃郁的亞伯拉罕、色澤亮黃的黃金甲等，有些玫瑰還能現採現吃，感受清甜回甘的滋味。回到鵝黃色的農舍建築內，還可以品嚐玫瑰冰淇淋、花茶，或是體驗玫瑰巧克力DIY，順便購買花卉純露、按摩油、玫瑰花醬、乾燥玫瑰花等伴手禮。

⋯更多精彩內容，請訂閱《TO'GO泛遊情報》雜誌第309期（2024年1&2月號）