回首來時路  選讀一堂金門發展史

自晉代第一批居民移居金門以來，這塊彈丸之地已有1,600年的歲月縱深，從篳路藍縷再到戰火連天，在金門，處處充滿光陰鑿痕。回首金門最好的方式，便是親身走一趟，以古蹟舊物為經，以歷史文獻為緯，交織錯綜，一本完整的金門發展史將銘印於心，永誌難忘。

戰火連天

戰爭對一般人來說，可能只是教科書上的冰冷文字，但對金門人而言，卻是揮之不去的滾燙記憶。走訪金門戰地風光，無論觸摸屋牆上的千瘡百孔，或深入舊坑道、砲陣地，金門可歌可泣的血淚史，剎那間便躍於眼前。

戰地前線，獅山砲陣地

位於金門本島東北角的獅山砲陣地，是台灣唯一的榴砲陣地。在823砲戰時期，這裡部署戰功赫赫的8吋榴砲，這種由美軍提供的強大火力砲彈，由於射程可達中國內地5公里，當年的確有效嚇阻了共軍。走過508公尺長的花崗石坑道，遊客依然有機會體驗當年砲聲隆隆的肅殺氣氛，復刻登場的砲操展演，由射擊前口訣到最後真有砲聲乍響，過程十分逼真。

相互叫陣，北山播音牆

兩軍交戰，除在武力競逐，若能攻其心，不費一兵一卒便使敵方自我崩潰，豈不是更加勝券在握？因此在熱戰外，自50年代兩岸便透過巨大播音器，進行了多年的心戰喊話，內容有叫囂也有利誘，就看誰先不敵心魔投誠。
來到北山，最醒目的便是這座共鑲嵌著48個大喇叭的播音牆，天氣晴朗時，一海之隔的廈門，其高樓建物清晰可見，便知兩地僅咫尺之遙。從「親愛的同胞，我們的饅頭比你們的枕頭大」，到由已故愛國歌手鄧麗君以甜美嗓音說著「親愛的大陸同胞你們好」，北山播音牆日夜不休，將宣傳、評論、招降等訊息傳遞至25公里外，現今聽來荒謬，但在當年，不僅用來洗腦對岸，其實也是安定金門軍民的佳言良語。

嶄新金門

金門特有的人文風土，反應在推動觀光的力道上。高粱結穗、貢糖飄香，就連曾經轟得島上體無完膚的砲彈，也化身為聲名遠播的金門菜刀。此外，五星級飯店與免稅購物中心接連落成，更讓金門添上一些優雅與時髦氣息。

千錘百鍊，金門菜刀王

那些從天上掉下來的砲彈，透過金門人巧手，還真成為送禮自用兩相宜的禮物。菜刀專家吳增棟自幼從父執輩習得一身打鐵的好技藝，看到數十萬顆砲彈被棄置堆放，他便發揮專才，鍛造出馳名中外的金門菜刀。金門菜刀刀面薄、鋒口利，平均一枚砲彈可打造出80把一般尺寸的菜刀，問吳增棟是否擔心有一天「彈盡糧絕」，他語帶深意地說：「當然不希望再有砲彈落下，但其實砲彈是會過期的，就算沒有天上掉下來的，也有過期砲彈可用。」言下之意是除非世界真正和平，要不金門製刀業永不擔心沒飯吃。

酥香四溢，陳金福貢糖

金門沙土特別適合花生生長，以花生為主材料的貢糖，便成為造訪金門人手一包的伴手禮。創立於1934年的陳金福貢糖，在傳統口味為基礎發揮創意，現已有17種口味可供選購，無論是外Q內酥的黑糖豬腳口味，還是揉進高粱的一口酥，都讓人不忍停手，回味無窮。

五星閃耀，金湖大飯店

觀光業起步晚的金門，終在2015年落成首家五星級大飯店。金湖大飯店規畫8種房型共276間房間，氣派的大廳與昇恆昌購物中心相連，且在住房與餐飲設備上，均追求盡善盡美，營運三年來累積不錯的口碑，也直接拉抬了金門住宿水平與旅遊質感。

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